間の悪いスフレ　近藤史恵

あらすじ

ときはコロナ禍、ビストロ「パ・マル」も他の飲食店と同様に営業に苦戦していた。テイクアウトメニューを考えたり、料理教室を開いたり、そんな状況で起こる事件をシェフの三船が解決する。

ここからネタバレ含む感想

シリーズ第4弾。今回は、コロナ禍の「パ・マル」です。
高校に合格したけど浮かない少女、テイクアウトメニューを一人分だけ注文する少年、料理教室に現れた不機嫌な生徒さん、フランス料理を懐かしむ兄弟、プロポーズ作戦とそれを阻むスフレ、フランス料理を辞めたい新人料理人、人がすぐ辞めてしまうフランス料理店などおいしそうなお料理とお話がうまくリンクしていてどちらも美味しく頂けました。
印象に残ったのが「幻想のフリカッセ」、大きくうなずきながら読んでしまいました。完璧な家事なんて、確かに悪影響だよなぁと普段家族をつい甘やかしてしまう自分と重なりました。ちなみに料理も掃除もそれほど上手ではないので対して影響もないけど、「ゴミ箱のゴミは勝手に無くならない！」を久しぶりに思い出しました。
たべたくなったのがスフレ、なかなか食べられるところもないので自分で作ってみるかなーとちょっと考えてしまいました。
それより、本の最後のに載っているお勧めの本のなかに「ビズトロ・パ・マルのレシピ帖」を見つけてこちらの方に強く惹かれててしまいました。探したら手に入るかな…。