小高で味わう一期一会の絶品料理ツアーに参加しました!
2024年3月9日、遊ぶ広報※さんが企画し、福島県南相馬市小高(おだか)地区で開催した特別なツアー「小高の香辛料とハーブを楽しもう!地域の生産者を訪ねて食材を集め、一期一会の料理を楽しむ会」に参加させて頂きました。農家さんの畑で実際に収穫体験を行ったり、小高で加工された調味料などを使用するなど、小高を直接感じられるツアーでした。また、集めた食材を使って中華のシェフをお呼びしてお手伝いしながら作って頂き、本格的な料理を楽しむことができました。今回、ツアーの様子をお伝えします。