TV朝日系『相葉マナブ』で茨城県小美玉市のゴボウ特集♪

2020年11月22日 19:05

2020年12月31日をもって活動を休止する国民的アイドルグループ嵐の相葉クンが茨城県の小美玉市にやってきました🎉

小美玉市で栽培されている“ごぼう”を使った絶品料理を地元農家の奥様方から学びました！

☑︎ごぼうサラダをある料理に変身！

[作り方]
お好み焼きの生地に、ごぼうサラダを入れて混ぜる。
フライパンにサラダ油をひき、丸形に生地をひろげ、生地の上に豚バラ肉をのせて蓋をし、中火で2分、ひっくり返して3分焼く。
お好みソース、青のり、かつお節をかける。

[作り方]
ごぼう、ニンジンを千切りにする。
沸騰した湯にごぼう、ニンジンを入れて約1分茹で、
氷水で冷やしてキッチンペーパーで水気をとる。
ボウルにマヨネーズ、しょう油、砂糖、練りごまペーストを入れてよく混ぜる。
ごぼう、ニンジンを加え混ぜ合わせ、白ごまをかける。

[作り方]
万能ごぼうペースト、卵を混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、砂糖を加えて混ぜる。
容器に入れラップをして、200Wの電子レンジで6分加熱する。
冷蔵庫で約2時間冷やす。

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TV朝日「相葉マナブ」
2020年11月22日(日)18:00〜
『マナブ！旬の産地ごはん～茨城のごぼう～』
●相葉雅紀・DAIGO・澤部佑（ハライチ）

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ごぼうが主役ってのもいいもんですね♪