お好み焼きを作ってみました
住んでるシェアフラットでこの間ハロウィンパーティがあったのでケータリングとしてお好み焼きを作ってみた。ジャパニーズパンケーキ。近くのスーパーにはお好み焼き粉は売ってないので小麦粉から作ったのだけれど、だしパウダーとお好み焼きソースとマヨネーズでかなりお好み焼きの味になったので、多分この3つがお好み焼き味の素数なんだと思う。それら3つの点を線で繋いでできた三角形のうちでならどんなことをしてもお好み焼きとして舌は認識してくれるので味のバリエーションの融通が効く料理だということも