はたはた塩焼き(オスだったけど)

今シーズン初めてのハタハタがスーパーの店頭に。大ぶりのものが一尾ないしは二尾でパックに。お腹がぽってりしている一尾ものを選んで買ったのだが……残念っ、オスだった。

レンチンで魚が焼ける「ふしぎなお皿」で、様子を見ながら、通算5分ほど。焼き目が軽くついたが、火が通ったかどうか、わかりづらい魚なので、ちょっと手こずった。

でも久しぶりの白身が美味しい。