音速の貴公子に捧ぐ
なぜ、あんなにル・マンに夢中だったのだろうか？
お腹がタプタプになるほどコーヒーを飲んで、
絶対に寝ないで見ると決めても、
毎年寝てしまっていた。
わたしはいわゆるピットの中のタイヤを交換しているのを見ているのが好きだった。
できることなら、この仕事をやりたいとすら思っていた。
アイルトン・セナが亡くなったときも見ていた。
テレビでもわかるほど、多量の出血をしていた。
わたしが、ル・マンを見なくなったのもそれが原因だったと思う。
なんてことを考えながら昼食のポテトパンが素晴らしく美味しかったです。
梅仕事があるので、発酵に時間がかかってもあまり気にならず、手で持ってかぶりつきます。
ハムやチーズを入れるとお惣菜パンになります。
そして赤紫蘇を使わない方の梅を昨日から干していました。
貴重な完熟梅です。
もともと梅干し好きなので大量に作っても全部消費します。
うちの梅干しの塩分は18％です😊✨