皮まで美味しい！旬の「国産レモン」で作るオススメドリンク

2021年2月2日 08:49

ビタミンCの代名詞ともいえるレモン。

クエン酸・カリウム・ポリフェノールなどの栄養素も含まれており、その抗酸化作用から生活習慣病予防に役立ちます。

また、レモンの香り成分リモネンにはリラックス効果があると言われ、忙しい女性の“食べるアロマテラピー”にもおすすめです。

そんな“リモネン”は体重コントロールの味方でもあります。

みなさんもご存知のようにレモンの甘酸っぱく爽やかな香りは、唾液の分泌を促進し食欲を高めてくれます。

逆に、交感神経を活発化させエネルギーの消費や体内で脂肪を分解する酵素の分泌を促すため、ダイエットにも役立ちますよ。

レモンは時期によって少しずつ異なります。いろいろなレモンで味・風味も楽しんでみてくださいね。

10～12月頃：グリーンレモン（フレッシュでビター）
1～2月頃：イエローレモン（バランスがとれた味）
3～4月頃：完熟レモン（甘くまろやか）

”レモン”を使ったヒューロムレシピ

パイナップル・小松菜・レモンジュース

◆材料
パイナップル　320g
小松菜　40g
レモン　20g

◆作り方
食材を適宜の大きさにカットし、スロージューサーで搾汁します。
※詳しいレシピはこちら

至極の味わい♪ヒューロムレモンサワー

◆材料
レモン果汁（搾汁したもの）　20ml
炭酸水　200ml
焼酎もしくはウォッカ　50ml

◆作り方
１.レモンをジューサーの投入口に入る大きさにカットする。
※レモンは皮がついたまま搾ると故障の原因となりますので、皮をカットして搾汁することを推奨します。
２.カットしたレモンをジューサーで搾汁する。
３.グラスに炭酸水、焼酎、搾汁したレモンを入れかき混ぜる。

★レモンサワーのスペシャリスト、レモンザムライさんが伝授する、「自宅で楽しむ極上レモンサワー」。
Youtubeのヒューロムチャンネルで配信中。ぜひチェックしてみてくださいね！