酒好き小林舞依の酒蔵取材後記と日々の日本酒記録。
宮城県出身で、2011年の震災を機に何か地元に貢献できるものはないか模索していたある日、地元宮城県の有名酒蔵「一ノ蔵」の鈴木社…
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#神亀
日本酒コラムVol.4 神亀酒造様（埼玉県）
FGJ日本酒コラム担当、日本酒好きの小林舞依です。
2022年一発目の日本酒コラム。
どうぞ本年もよろしくお願いいたします！！
今回で日本酒コラムは4投稿目となります。前回の投稿では京都府伊根町の向井酒造様に寒い時期にぴったりの熱燗・ぬる燗の楽しみ方、そして化学肥料や農薬を使わない米づくりについて教えていただきました。
このコラムでは、日本全国にある1,400以上の酒蔵にバトンを渡す、酒蔵がおす