酒好き小林舞依の酒蔵取材後記と日々の日本酒記録。
宮城県出身で、2011年の震災を機に何か地元に貢献できるものはないか模索していたある日、地元宮城県の有名酒蔵「一ノ蔵」の鈴木社…
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#日本酒コラム
【FGJ日本酒コラム1周年読者会】開催レポート
FOOD GROOVE JAPANで
日本酒コラムを書いている小林です。
日本酒の資格も何もない私ですが、
のんべえ代表(？！)
日本酒好きをもっと増やしたい
という想いのもと、1年を通して
8つの酒蔵に取材をさせていただきました。
今回は饗OMOTENASHI新橋にて、
第1回目の読者会を開催。
取寄せられるだけのお酒を用意して、
ご縁のある方々にお越しいただきました！
最新の日本酒コラム
日本酒コラムVol.5 羽根田酒造様（山形県）
「春だ！羽前白梅ちろりと山菜をいただこう。／日本酒の仕込み水について学びました」
FGJ通信日本酒担当、日本酒好きの小林舞依です。
今回で日本酒コラムは5投稿目となります。2022月3月取材
前回の投稿では、埼玉県蓮田市の新亀酒造様に自宅でも気軽に楽しめるお燗のキホンと、純米酒の魅力について教えていただきました。
純米酒ファン神亀酒造ファンの皆様が見てくださったのか…、日本酒コラムの認知度が