2019.10.24

今日の実習は、カフェ専攻。
カフェは、カフェで出てくるっぽい料理というか、スイーツも。
今日は、サルシッチャとブロッコリーのパスタと、イタリアのクッキー、カントゥッチとアマレッティ。

サルシッチャは、自分でも作れるので、帰りに豚ひき肉を買ってきた。自宅に、乾燥物だけど、セイジとタイムもあるし。

このパスタは、微妙な塩加減で、美味しくなる。