手火山式鰹節といりこの中華そば（塩）1000円 by 波乗りジョニー (2024.12.04)
前日に続いて連日＾＾新宿地下ラーメンに出店のこちら！
前日のクラシカル醤油に続いて、
今回はもう一つの手火山式鰹節といりこの中華そば、醤油と塩から選べ、塩で。
程なく提供〜
ズズ〜っと！
鶏豚にメニュー名になっている鰹節いりこ、昆布なども？
の魚介系スープ。
悪い意味ではなく、あんまり塩っぽくなく＾＾；
白だし？みたいな感じで、
それもあってより出汁が感じられやすいチューニングとも＾＾
麺は、クラシカう醤油と同じシルキー中細ストレート。
四つ葉らしいレアチャーシュー、青ネギ、メンマ、ナルト、海苔。
ズズ〜っと、
新宿で四つ葉さんの2杯。ごちそうさーん！