HOW'z

はじめまして。HOW'zです。 2024年11月8日 東急プラザ「ハラカド」にOPEN! 全国の素材を使った料理と 団らんのひとときを楽しめるカフェ・レストラン。 HOW WAS YOUR DAY?

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はじめまして。HOW'zです。 2024年11月8日 東急プラザ「ハラカド」にOPEN! 全国の素材を使った料理と 団らんのひとときを楽しめるカフェ・レストラン。 HOW WAS YOUR DAY?

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スタッフみんながドキドキ&ワクワク!オープンに向けて準備中のHOW’zに潜入

皆さん、今日どうだった。HOW‘zの中の人です。   今日は、オープンに向けて絶賛研修中の店内に潜入! テーブルや椅子を配置したり、食器を整理したり、店内のオペレーションを確認したり……スタッフみんながそれぞれの役割や業務内容を確認して、11月8日のオープンに向けて準備を着々と進めています。   HOW’zを運営する中心メンバーは、春華堂の若手メンバーがずらり。間宮いわく「自分がトレンドに疎い分、トレンドに対する感度が高いメンバーを選んだ」のだとか。   そんなスタッフの一

    • 【なぜ?】春華堂が東京・原宿に「HOW‘z」をオープンする理由を聞いてみた

      今日どうだった。 「HOW’z(ハウズ)の中の人です。」 これから、HOW’zでの出来事を皆さんにお届けしていきます。どうぞよろしくお願いいたします! そもそも「HOW’z」って? 「HOW’z」は、2024年11月8日、春華堂が東急プラザ原宿「ハラカド」3階にオープンするカフェレストランです。“CREATE by LOCAL”をテーマに、全国の地元食材を使ったお料理と団らんのひとときを楽しめるお店になっています。ちなみに、店名は食事の際によく耳にする「How was

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