【ホットクック】オニオンソースハンバーグ
〈材料〉
⚫︎合い挽き肉・・・・・・300g
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・・1/2個
⚫︎卵・・・・・・・・・・・1個
⚫︎ホワイトペッパー・・・・少量
⚫︎ナツメグ・・・・・・・・少量
⚫︎塩・・ハンバーグの重量の1%
⚫︎オニオンソース・・・・200g
⚫︎片栗粉・・・・・・・・大さじ1
⚫︎水・・・・・・・・・・大さじ1
〈作り方〉
❶玉ねぎはみじん切りにする
❷ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、卵、ホワイトペッパー、ナツメグ、塩を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる
空気を抜くように、４つ分のハンバーグを形成する
❸鍋にオニオンソースの半量、ハンバーグ、残りのオニオンソースをハンバーグの上にかける
❹ホットクックにセットし、自動メニュー【さばのみそ煮】で調理スタート
❺ハンバーグを取り出し、水溶き片栗粉を作り入れ、全体をよく混ぜ、ハンバーグ、ソースを器に盛り付け、ブラックペッパーをかければ完成
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