2025年を彩る日本の伝統！エリアワングループのおせち料理と七草粥の魅力をご紹介！
新年明けましておめでとうございます！
みなさま、明けましておめでとうございます！
ホテルエリアワングループ広報部のエイコです。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
さて、2025年、新しい年が始まりましたね！お正月がすぎ、通常の生活に戻られた方も多いのではないでしょうか？長いお休みで、体調を崩さないように気をつけてくださいね。
お正月の話に戻りますが、街が少し静かになり、家族や大切な人たちと過ごす時間が特別に感じられるのは、お正月ならではの魅力ですね！広報部としても、この1年、皆さまにホテルエリアワングループのさまざまな魅力をお届けできるよう努めてまいります。
本日は、新年らしく「お節料理」と「七草粥」をテーマにしたコラムをお届けします。それぞれの由来や意味を通じて、日本の文化の奥深さに触れていただければ幸いです。また、ホテルエリアワングループの朝食で振る舞われたお正月のお料理の紹介やホテルの様子などもぜひ合わせてご紹介したいと思います。
お節料理の魅力とその歴史とは？
お正月といえば、お節料理ですね。美しく詰められた重箱には、それぞれの料理に意味が込められており、年の始まりを祝うための特別な料理です。お節料理の歴史は古く、平安時代にまでさかのぼるといわれています。当時は宮中で神様への供物として用意されていたものが、江戸時代になると庶民の間にも広まり、現代のお節料理の形へと変わっていきました。
例えば、黒豆には「まめに働く」「まめに暮らす」といった願いが込められています。田作り（ごまめ）は豊作を願う意味、数の子には子孫繁栄の願いが込められています。他にも、海老は腰が曲がるまで長生きできるように、という長寿の象徴。昆布巻きには「喜ぶ」に通じる語呂合わせが込められています。
お節料理は地域ごとに特色があり、それもまた日本文化の魅力の一つですよね。例えば、関東では甘い味付けが主流ですが、関西では出汁を効かせたあっさりした味わいが好まれることが多いです。みなさまの地域ではどんなお節料理が定番でしょうか？
前回のコラムで日本全国のお雑煮の紹介をしました！
そちらもぜひ合わせてみてみてくださいね。
「七草粥」で新しい年を健やかに…
お正月が過ぎ、1月7日になると多くの家庭で「七草粥」を食べる風習がありますよね。この七草粥、実は新しい年の健康を願うだけでなく、お正月のご馳走で疲れた胃腸をいたわる意味もあるのです。
春の七草は、「せり」「なずな」「ごぎょう」「はこべら」「ほとけのざ」「すずな」「すずしろ」として知られていますが、それぞれに薬草としての効能があります。例えば、せりは解毒作用があるとされ、なずなは胃腸を整える働きがあるといわれています。七草粥は、これらの七草を刻み入れてお粥にすることで、簡単に体に優しい一品が出来上がります。
この習慣の起源は中国にあり、日本には平安時代に伝わったそうです。現代ではスーパーなどで七草セットが売られていて、手軽に作ることができるようになりました。忙しい日々の中でも、こうした季節の行事を取り入れて、心にも体にも栄養を与えるのは素敵なことですね。
ホテルで楽しむお正月のひとときを…
実は、ホテルエリアワングループの一部の施設では、お正月特別メニューとしてお節料理やイベントメニューをお楽しみいただけるお食事を、今年もたくさんご用意させていただきました！伝統的な日本の味わいを、少し贅沢にホテルで堪能するのはいかがでしょうか？
少しご紹介したいと思います。
＜ホテルエリアワン境港マリーナ＞では毎年恒例のお雑煮サービス！
＜ホテルエリアワン大分＞ではおせち料理ビュッフェをご提供！
＜Spa hotel yuttarikan＞では年末年始特別ランチサービス！
＜ホテルエリアワン帯広＞ではおしるこサービスをご提供！
その他にも、全国のホテルエリアワングループでは、お正月期間には年越しそばの提供や振る舞い酒のサービス、さらには地元の神社や観光名所へのアクセス情報もしっかりご用意しておりました！新しい年の始まりを、非日常感たっぷりのホテルステイでお迎えいただけるよう、スタッフ一同おもてなしの心で、今年も皆様をお迎えさせていただきました！
詳しくはぜひホテルエリアワングループのインスタグラムをみてみてくださいね！
まとめ
いかがでしたでしょうか？
お正月は、日本ならではの行事や食文化が色濃く残る季節です。お節料理や七草粥には、先人たちが大切にしてきた願いや祈りが込められており、それを現代でも楽しめるのは素晴らしいことですね。
ホテルエリアワングループでは、こうした日本の文化を大切にしながら、みなさまに特別な時間をお届けできるよう努めてまいります。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
それでは、みなさまにとって素晴らしい1年となりますように。
【今回ご紹介したホテルエリアワングループのホテルはこちら】
＜ホテルエリアワン大分＞
＜ホテルエリアワン境港マリーナ＞
＜SPAHOTEL YUTTARIKAN＞
＜ホテルエリアワン帯広＞
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