うのひきだし〜向田邦子さん
私が一番好きな本は
向田邦子さんの「向田邦子の手料理」です。
おいしそうなお料理の写真やレシピはもちろん
向田さんの好きな食べ物や思い出や暮らし方や
エッセイのように書かれています。
この本に出会ったのは
大学卒業して社会人になりたての頃
その時はもう、向田さんは亡くなられていましたが
大ファンになりました。
その中で、うのひきだしという表現がありました。
うまいものの略で「う」のひきだし。
おいしかったお菓子の包装紙や
お気に入りの食べ物のパンフレットや
ひきだしにしま