TETSU（トライフル/新文化経済振興機構）
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自由に書きたいことを書く場所です！多分くだらないです。
焼酎きき酒師歴15年。焼酎に関する初心者向けの知識をいくつかご紹介いたします！是非飲みのうんちくに使ってください。
WITHコロナ、アフターコロナに備える中小企業の経営者の記録です。
当社の主力事業の一つにコスプレイベントの開催があります。イベントは３月より開催が自粛に追い込まれ、全く開催で来ておりません。今後、有効なワクチンが完成するまではWITHコロナの思考の元でオペレーションを模索する必要があります。 現状の情報で（あくまでイベント再開の風潮になった場合）開催した場合の傾向と対策をまとめてみました。 【目次】 1、コスプレイベントの流れ 2、基礎的に実行するウィルス対策 3、ソーシャルディスタンス確保が困難な場面 4、追加発生する費用
皆さん、こんにちわ。 非常事態宣言後の札幌市内を走行時、車載カメラで状況を記録しました。 あえて悲壮感なく、BGMはJAZZやアンビエントEDMなどで、ゆったり見れる編集にしております。作業用やお酒のお供にもご利用いただけたらと思います。 【目次】 ①リモートドライブEP1 大通～札幌（DAY） ②リモートドライブEP2 すすきの（NIGHT） ③リモートドライブEP3 豊平川～創成トンネル（NIGHT） ④リモートドライブEP4 大通～札幌～すすきの（NIGHT） ⑤
＜＜焼酎きき酒師の焼酎初心者アカデミー第10回＞＞ ※発展する宅飲み編※ 今回のコロナ禍で、皆さんも生活の変化を余儀なくされていると思います。その中で衰退するものもあれば、発展するものもあります。 宅飲みはたくさんの人たちのアイディアにより、オンラインなどを活用し発展していっています。でも、このコロナ禍がきっかけで飲食店離れだけは起してほしくないと思っています！ 飲食店で楽しむ飲みと、宅飲みは別次元のものなのです！ 以下まとめました。 【目次】 ◆飲食店で楽しめること ◆
＜＜焼酎きき酒師の焼酎初心者アカデミー第9回＞＞ ※焼酎LIFEがより豊かに！手に入れたい器3選編※ 焼酎は決まった、料理も出来た。さぁ、飲もう！ でも、それだけではもったいない！是非、器にもこだわってみてください。好きな器で飲む焼酎はきっと格別です！ 【目次】 ①切子 ②千代香 ③陶瓶（焼酎サーバー） ①切子 焼酎をロックでお飲みになる方は、美しいガラス細工の施された切子のロックグラスを所有することをお勧めします！出来れば何色かのバリエーションがあれば最高です。焼酎
＜＜焼酎きき酒師の焼酎初心者アカデミー第8回＞＞ ※焼酎と相性が良過ぎて一緒に食べたい料理3選※ 焼酎は蒸留酒なので、飲むたびに口の中がリセットされ、料理の旨味を何度も楽しむことが出来ます！メニュー選定は全くの主観になりますが、おうちのキッチンで調理出来そうな品目を上げてみたいと思います。 【目次】 ①脂身がおいしい肉は「豚肉」だけ！ ②厚めにカットして食べたい！カロリーも低め「牛タン」 ③肉汁を焼酎でリセットしながら永遠においしいが続く「餃子」 ①脂身がおいしい肉は「
＜＜焼酎きき酒師の焼酎初心者アカデミー第7回＞＞ ※なんと！北海道にもある地元焼酎4選編※ 皆様ご存知の通り、一般的には九州のお酒というイメージの焼酎ですが、実は北海道の焼酎があります！地元の産物なので応援しましょう。 【目次】 ①白糠産紫蘇焼酎「鍛高譚」 ②利尻島産昆布焼酎「りしり」 ③清里町産じゃがいも焼酎「清里」 ④増毛町産酒粕焼酎「初代泰蔵」 ①紫蘇焼酎「鍛高譚」 道東白糠町の紫蘇を使用した焼酎。たんたかとはアイヌ語でカレイの事で、地元に伝わる”海の危機をかん
＜＜焼酎きき酒師の焼酎初心者アカデミー第6回＞＞ ※銘酒が買える？札幌市内の秘密のお酒屋さん4選編※ 酒蔵さんとしっかり信頼関係を築かれ、直接取引をする事により、入手困難な銘酒も買えてしまう大変ありがたいお店の一覧です。私が飲食店経営していた11年間で開拓した、本当は教えたくないお店達です（笑） 是非、常連になって楽しいお酒LIFE送りましょう。 【目次】 ①オールマイティな素晴らしい品揃え「丸市桜本商店」様 ②プレミアムも買える？「地酒仙丸」様 ③ドアの向こうはお酒のテ
家賃支払い困っている人に相当額給付支援策！ 分譲マンションのローンや企業が対象になるかは不明です。 https://www.fnn.jp/articles/-/35976…
＜＜焼酎きき酒師の焼酎初心者アカデミー第5回＞＞ ※普段使いも可能！渋い銘柄芋焼酎4選編※ 数ある焼酎の中から、ちょっと飲んでるとかっこイイ！ 渋いな~！となるおすすめ銘柄を4種ご提案いたします！ 購入も比較的難しくありませんので使いやすいです。 【目次】 ①屋久島産の希少品「三岳」 ②元祖プレミアム焼酎「伊佐美」 ③人気商品連発酒造の人気商品「富乃宝山」 ④幻の逸品が遂に量産化「赤兎馬」 ①屋久島産の希少品「三岳」（芋焼酎） 1993年に世界自然遺産に指定された屋久島
イベント関係の皆様、北海道がイベント関係企業に25万円助成してくれます！エンターテイメント関連に広く、ライブハウスも対象！ ＞＞＞YAHOOニュース
4/25、 コロナ禍から2度目の給料日が来た会社も多いのではないでしょうか・・・ 外出自粛や学校閉鎖の影響で、家庭内DVなどが増えていると聞きました。時間が有り余ってイライラも募ると思いまが、その時間は知識を高めたり、新しい事業を考えたり、次の一手になる準備に掛けたいですね！ やると発表したのですから、国民10万円の給付を一刻も早く実行してもらいたいですね。 経営者向けの政府対策が経産省のHPに業種別まとめが載っております。 ご確認ください！
＜＜焼酎きき酒師の焼酎初心者アカデミー第4回＞＞ ※VIPが大きく関係！プレミアム焼酎編※ プレミアム焼酎が存在することは以前の記事で触れましたが、その理由は原材料が高価だから…ではなく、とある理由で需要と供給のバランスが崩れ、流通段階で価格が高騰している場合があります。 【目次】 ①ワイン大国のトップも虜に！「森伊蔵」 ②日本のあの方も愛飲「百年の孤独」 ①ワイン大国のトップも虜に！「森伊蔵」芋焼酎のプレミアム焼酎で一番有名なのは「森伊蔵」ですが、定価は2,400
＜＜焼酎きき酒師の焼酎初心者アカデミー第3回＞＞ ※焼酎世界の歩き方編※ 焼酎はビールなどに多く含まれるプリン体が0％なことから、痛風患者でも飲めるお酒として健康志向に乗り、2000年代前半にブームが起こました。 たくさんの人が焼酎を飲みだしましたが、日本酒やワインが好きな方はしばらくして元のお酒に戻ったみたいです。出荷量を見れば、2007年がピークで、現在はその70%くらいで推移しております。 焼酎から去って行った飲んべさんは、3000種とも4000種ともいわれて
＜＜焼酎きき酒師の焼酎初心者アカデミー第2回＞＞ ※歴史ロマン焼酎ルーツ編※ 焼酎はウィスキー・ラム・ジン・ウォッカなどと同じ蒸留酒です。蒸留酒は紀元前に現在のイラク辺りで生まれたと言われいています。※諸説あり この地方はいわゆるアジアモンスーン気候で湿気が高く、生の酒はすぐに腐ってしまうという難点がありました。そこでもろみを発酵させ、それを熱して蒸留する技術が発展。常温でも腐らないお酒が完成したのです！（蒸留酒の元祖は果実の蒸留酒アラックと言われています） とても
「コスプレチャレンジワークショップ」用の、当社所有レンタルコスプレ衣装を全着再点検！ 作業には5日間、スタッフ総出で1日平均8時間作業しました。 これもコロナが無ければできなかったこと… 全着クリーニング、ほつれなど故障個所修復、装着マニュアル再制作、ウィック調整、レンタルオペレーションの再構築、新しい衣装補充（50%程度入れ替え）整理整頓しました！ 2019年、コスプレ業界はシティプロモーション、ハロウィンなどの街フェスタイプにライト層の参加者が増えました。今後も
「雇用調整助成金」、 コアスタッフの為に挑戦しようとしていましたが、なかなか大変！ 寒い廊下で2時間半待って、やっとお話が聞けると思ったら、質問するたびに担当者が何回も奥の誰かに聞きに行く状態。制度が変更されまくりで覚えるのが大変みたいです。 結果、手続きが大変で、書類が多く、支給もかなり遅いことが判明しました。しかも毎月申請が必要。 一旦後回しにしたいと思います！ 世間は恐怖の月末支払日に向けて刻一刻と時間が過ぎています。
