コーヒー何それ記 アイスコーヒーのおいしさの話
今日はレビューでなく日頃気になっているコーヒーの話について書いていこうと思います
今の時期、アイスコーヒーって最高においしく感じませんか？
ということで「おいしい」アイスコーヒーの主題にして持論や疑問をまとめていきます
こんな感じでコーヒーの話題やカフェ訪問記、どんなコーヒーを飲んだかを更新しています！良ければフォローやスキをよろしくお願いします！
アイスコーヒーのおいしさって？
私が考えるにアイスコーヒーのおいしさは以下の３点だと思ってます
苦味からくる爽快感
冷たさ
アレンジの幅広さと受け入れ難易度の低さ
①苦さからくる爽快感
苦さから！？と思われてしまうかもしれませんが、身近な「冷たくて」「苦い」飲み物は意外にあるもんです
代表的なのはビールですね
あの苦いのに、キンキンに冷えたビールを飲むと最高な気分になりませんか？
むろん、アルコールの高揚感もあると思いますが、アイスコーヒーも同じだと思うんです！
飲んだ時喉の奥に来る苦味！グッとくるものやキレのあるものといろいろな体験ができて、しかもたくさんの場所に！ものさえ選ばなければコンビニや果ては自動販売機まで！
よりどりみどりですよね
もちろん、最初からあの苦味を「おいしい」と感じることはないと思います。それは人間に備わっている機能なので当たり前ですが、食経験を経て苦味を「おいしさ」と感じられるようになるのです！
「苦味のおいしさ」が成立するためには
①飲む人自身の経験や学習
②社会的文化的受容
③ほどほどの苦味の強さ
④苦味の種類や質感
②冷たさ
アイスコーヒーの根幹の部分、「冷たさ」
ガンガンに氷を入れてアツアツのドリップコーヒーを注いでキンキンに
水だしコーヒーの「麦茶」的冷たさ
はたまた凍らしたコーヒーを溶かしながら飲む・・・
多種多様な手段がありますよね！しかもどれも最高！
外で飲むならキンキンのコーヒー！
家やオフィスなどでは水出しコーヒー！
少し変わったものにしたいときは凍らしてみたり
どれも「冷たさ」が伴ってないと体験できないところです！
まさに、アイスコーヒーの根幹、醍醐味です！
③アレンジの幅広さと受け入れ難易度の低さ
ホットのコーヒーも様々なアレンジが効きますが、アイスコーヒーは受け入れる難易度が低いのではないかと思ってます！
例えばバニラアイスクリーム！もともと冷たいので温度の心配はないです
さらに炭酸！最近はドリップ時に炭酸水を使っているお店もあるとか
また、飲み終わり間近のコーヒーと氷が混ざって薄くなっている状態に炭酸水を追加して飲む・・・（茅ヶ崎のお店で体験してハマってしまいました！）
さらには窒素ガスを入れたナイトロコールドブリューまで！
これ以外にもたくさんのアレンジが効きますよね！そしてホットよりも抵抗少なく行けるのではないでしょうか？
まとめ
こんな感じでアイスコーヒーのおいしさについて書いてきましたが、人それぞれおいしさの根幹はあると思います
私は日頃飲んでみてこの３点がアイスコーヒーたる点だと思ってコーヒー生活を楽しんでいます！
むろん、ホットにしかないおいしさもありますが、今は暑い時期なのでまず、アイスコーヒーからとおもいました！
共感できるところあったでしょうか？皆さんもアイスコーヒーを楽しんでってくださいね
あとがき
普段はドリップのホットコーヒーを豆や農園、バリスタの思いをはせながら飲んでいますが、こういったカジュアル的で楽しいコーヒーの文化も最高だと思ってます
アイスコーヒーの文化もコーヒーの全体の中で見たらつい最近の出来事なんだとか
今回は主観ＭＡＸで書いてみました。いかがでしたでしょうか？
よろしければスキやフォロー、コメントお待ちしています！
しじみとれでした