日本のコーヒーについて語りたいが、喫茶店を使わないから困る

読んだ。

改訂新版　コーヒーと日本人の文化誌: 世界最高のコーヒーが生まれる場所

タイトルからも分かる通り、例によって連載のためである。面白いのは日本をテーマにした本でありながら、著者はアメリカ人ということ。日本人が書いた日本の本だと、日本について詳しいのはいいのだが、どこまでが世界共通でどこからが日本独自なのかが分からない。それが本書のように外国人が書いた日本の話ならば、少なくとも他一カ国との比較になるのが良い。

それで記事のネタにする前提での感想として、日本でコーヒーを語るなら喫茶店は外せないということ。日本のコーヒー文化は喫茶店で育まれ、喫茶店で広がったと言える。様々な使われ方をするのも特殊だし、マスターとの関係性もそう。そしてマスターの拘りによって、高品質なコーヒーが提供される。他国においても喫茶店は重要であるのだが、日本独自のコーヒー文化を語るなら喫茶店は必須というわけだ。

これが非常に困る。なぜなら俺は喫茶店に行かないからだ。

本書および関連書籍を読むと、日本の喫茶店は様々な使われ方をする点で珍しいらしい。

• 友人との交流

• 仕事

• 勉強

• 休息

• 時間調整

一般的なものでもこのように、複数人でも一人でも使うのが喫茶店である。なのに俺はどれでも使わないのだ。