ハイダラーバーディービリヤニ
ハイダラーバーディービリヤニは、インドのハイダラバード地域に起源を持つ、スパイスの効いたライスディッシュです。通常は、牛肉、鶏肉、または野菜を使用して作られ、バスマティライス、スパイス、肉または野菜、オニオン、ヨーグルト、トマト、レモンなどを用いて作られます。 ハイダラーバーディービリヤニは、豊富なスパイスが使用されていることで有名で、カルダモン、クミン、シナモン、クローブ、カイエンヌペッパー、サフラン、ガラムマサラなどがよく使われます。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？