秋の味覚・きのこの里
一度食べて病みつきになった「幻味舞茸」の製造現場をみせてもらいました。
製造工程なども細かく教えて頂きました。「手間はかかるが独自の製造によって、いい味になる」のだそうです。
冬場は−20℃の外気を取り込みながらも、室内は20℃を保つ必要がある。相当手間とコストをかけて、こだわりの味になっていることが分かりました。今回初めて買ったキクラゲも驚きの美味しさ！ 一度食べて病みつきになった「幻味舞茸」の製造現場をみせてもらいました。 製造工程なども細かく教えて頂きました。「手間はかかるが独自の製造によって、いい味になる」のだそうです。 冬場は−20℃の外気を取り込みながらも、室内は20℃を保つ必要がある。相当手間とコストをかけて、こだわりの味になっていることが分かりました。今回初めて買ったキクラゲも驚きの美味しさ！