羅臼昆布の旅へクリックで出かけましょう。

こんばんは。 きょうは、お知らせです。 なんだか難しげなエシカルって言葉、具体的にどんなこと？が少しずつ 目からうろこが落ちていくようにわかるようになるサイト（わたし比）、 「エシカルはおいしい !!」に、羅臼昆布の記事がアップされました。 おととしの7月。昆布漁が始まる直前に羅臼に伺いました。 40年間毎年産地を訪問されている富山のあいもの昆布さんに同行させていただいたのです。 日本の食文化の原点にあって、昔々から日本人にとっていいものだったのに、あんまり知らない昆