猪熊ひより

うつ病マン！猪熊です！ 紅茶屋さんを開きたいです！

猪熊ひより

うつ病マン！猪熊です！ 紅茶屋さんを開きたいです！

N-LOUNGE CAFÉ出店記録―1ヶ月目を終えて

N-LOUNGE CAFÉにて「ちょっと想い合う紅茶専門店 オルデ」として毎週火曜日出店中の猪熊です。 1ヶ月の営業を終えて、どんなことを経験し、今何を考えているか書き記したいと思います。 営業の事前準備が大変営業が始まってしまえば、時間内にできることをやりきるしかなく、お客様も優しく見守ってくださるので楽しいです。 ただ、事前の準備は大変です。 備品の購入やメニューの企画、安定した仕入れ。 SNSでの発信なども一人でしているので、営業当日までに時間と体力を使います。

猪熊ひより

    • N-LOUNGE CAFÉへの出店が始まりました！

      こんにちは、猪熊です！ さっそくですが、西尾レントオール(株)様のN-LOUNGE CAFÉにて毎週火曜日、｢ちょっと想い合う紅茶専門店  オルデ｣を営業させていただくことになりました。 期間は2024年10月～2025年3月末までの半年間です！ 出店の経緯 自己紹介もかねて、私が紅茶専門店をやりたい理由を改めてお話します。 私はゴリゴリのうつ病で、発病してから4年ほど経ちます。 療養生活を経て週に数回アルバイトできる程度に体力は回復しましたが、フルタイムで働く体力は

      猪熊ひより

      • 「カフェ開業チャレンジ講座」を修了しました！

        やっほ～、紅茶専門店をやりたい猪熊です。 5月～6月にかけて、クレオ大阪中央の「カフェ開業チャレンジ講座」を受講し、無事修了しました！ noteに記録するのが遅くなってしまいましたが、よき経験でしたので、ぜひ皆さんにも共有させてください。 講座を知ったきっかけ北加賀屋にTalk with_さんとnatural sandさんが入っている「NAGAYArt」という場所があるのですが、そこにカフェ開業チャレンジ講座のチラシが置いてあるのを見つけました（natural sandの店

        猪熊ひより

        • MUSICAの紅茶/「障がい者に優しい」をウリにすべきか/収入の壁

          やっほー、猪熊です。紅茶専門のカフェをやりたい人間です。 今までの道のりは以下のような感じでございます。 今回は、私の最近の考え事を皆さんにシェアしたいと思います。 しかも１つの記事に１テーマが原則のところを、4テーマ書いちゃう。 気になるところだけでもご覧くださいませ。 MUSICAの紅茶が好きな話私がお店をするときに使いたい紅茶は、MUSICAの紅茶です。 MUSICAさんは兵庫県の芦屋に、茶葉を販売するお店とティーサロンを構えていらっしゃいます。 「日常を豊かに

          猪熊ひより

          『さぼう日和』で紅茶をいれてみた！

          あけましておめでとうございま～す。 去年はこちらの記事をたくさんの方に読んでいただき、ありがとうございました。 さっそく本題ですが、2024年1月13日(土)にbakeLab byツナグ茶房にて、紅茶のイベント『さぼう日和～ある冬の紅茶の日～』を開催させていただきました。 bakeLab byツナグ茶房？ bakeLabさんは東大阪にあるサブレを作る厨房の機能も兼ねたカフェで、障がいのある方や職員さんが働いておられます。可愛いスイーツを食べながら、福祉のことや高齢者住宅

          猪熊ひより

          『さぼう日和』で紅茶をいれてみた！

          猪熊ひより

          障がい者に優しい紅茶専門店を開業したい！

          こんにちは、猪熊です。 私のSNSでは「紅茶屋さんをやりたい～！」とたまに発信してきましたが、どんなお店をやりたいのか、現段階で何を考えているのか、まとめてみたいと思います。 目次から気になる部分だけでも読んでいただけますと嬉しいです！ アイデアや共感のコメントなど、リアクションしてくださるととても励みになります！ どうぞよろしくお願いいたします。 なぜ紅茶専門店を始めたいのかカジュアルに楽しめる紅茶屋さんが欲しい 3年前、私はうつ病になりました。 それまで趣味にして

          猪熊ひより

          障がい者に優しい紅茶専門店を開業したい！

          猪熊ひより

          Serum Sense（セラムセンス）ってどんなブランド？

          インスタグラムを中心に発信している注目のアパレルブランド、Serum Sense（セラムセンス）。 ブランドを代表して、kazumaさんとめってぃさんにお話を伺いました！ Serum Senseのメンバー――メンバーは何人で構成されていますか？ kazuma：３人でやってます。kazumaとめってぃと近藤です。 ――それぞれの担当は？ めってぃ：kazumaはセラムセンスのリーダーと、営業担当で外部とやり取りをする役割があって、プロデューサーみたいなところもあります

          猪熊ひより

          Serum Sense（セラムセンス）ってどんなブランド？

          猪熊ひより