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食文化コーナー

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自分で作ったケーキ、和菓子、パン、たまに料理をご紹介します。
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#ねりきり

上級和菓子作りました(綺麗でしょ)

 ねりきり2種(まず白並あんからねりきりを作り、あとはひたすら和菓子用のはさみで2種類の菊…

ねりきりで薔薇を作りました

 和菓子のねりきりで薔薇を作ってみました。ねりきりの最後にコアントローを入れたので少しか…