最初で最後の女王栗
作り方はシンプルなんです。マロングラッセ。
皮を剥いた栗を数日かけて砂糖液で煮るだけ。
ただ、手間がかかります。
マロングラッセが高いのはきっと手間賃ですね。
大事に一つ一つガーゼで包んだり
煮込こみ、寝かし、を一週間…
と言いたい所ですが、ほとんどすっ飛ばして１日で仕上げたパサパサ甘煮の完成。
料理は愛情と忍耐ですね…
栗つながりで、今は亡き愛犬の名もマロンと申しまして。
艶のある栗毛と、自己主張の激しい強気な目がチャームポイントのミニチュアピンシャーです。
小型犬のはずですが、ウチの子は柴犬ぐらいビッグサイズ。
気性が荒いので家族全員一度は血を流したものです。
ある日、西武デパートにいたんです。
デパートのマロンは高価過ぎて、その場を後にしました。
何年経っても今だにあの人形を思い出します。
ぐ、、中古でも高い…
#マロン会いたい病発症中