インドネシア：バリ島ドーナツ旅●その2●J .CO【インドネシアのドーナツチェーン】

前回は閉店間際に訪れて品数が少なかったので、今回は朝一に、モル・バリ・ギャレリアにあるJ.COのお店を訪ねました。
↓前回のnote↓

ショーケースには色とりどりのドーナツがずらりと並んでいました。
20種くらいあったでしょうか。
どれもデザインもかわいくて、おいしそう。
迷いに迷って2個選びました。

「Heaven Berry」。
外側は甘い苺ミルクチョコレートで、中のホイップクリームは酸っぱい。
とても軽くて油切れもよく、むちゅっとつぶれる感じがおいしいイースト生地。
酸味と甘味のバランスがGOOD!

「Cheezy Rich」。
ホイップクリームとチーズを入れたイーストドーナツの上に、さらにホイップクリームとシュレッドチーズのせ。
甘くてしょっぱい。
ホイップクリームが甘すぎないから、後味はスッキリ。
ふんわり、おいしい！
ホイップクリームとチーズって、同じ乳製品だから合うのね〜。
これはヒットでした。

生地は前日に食べたものより、今回食べたもののほうがしっとりしていておいしかったです。
多分、作り置きして経過した時間の問題かなと思います。

ともかく油っぽさがなくて、軽くて良いイースト生地。
デザインもいいし、楽しいお店でした。
いいな〜。

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