広島新入社員208日目 【広島タイ料理🇹🇭】 𖤘五日市 バンコク食堂バードマン
広島新入社員208日目。やっぱり私は、
食について文を書く時が1番没頭できる。
📝今日は久しぶりに広島ランチの記事
五日市の大人気クセあり＆ハイセンスタイ料理屋🇹🇭
𖤘広島 五日市 バンコク食堂バードマン
カウンター5席ほどの小さなお店
平日のお昼でもひっきりなしに
お客さんが来るんだとか！
週替わりのランチもセンスがよくて、気になるものばかり！
(今週はバミーヘン マクア ～汁無し味噌麺～)
センスしかない、、！
📝頼んだもの
ガパオライス
パッタイ
ミニサラダ
食べ放題グリーンカレー200円(破格)
注文が入ってから作ってくれるスタイルで、
店主さんの軽やかな料理さばきがつい
目を取られてしまう、、！
•ミニサラダ
・ガパオライス
ひき肉がゴロゴロで、
スパイス感や油感も強くなくて食べやすい味🏅
(それでいて奥の方に本場タイが思い浮かぶ、
奥深い味！まとめると、今まで食べた中でダントツ大好きな味)
パオってイメージはひき肉のタイ風の炒めものって
思っていたけど、そもそもの「ガパオ」って、
ガパオ（ホーリーバジル）という名の
タイハーブの一種らしい✔知らなかった～～
・パッタイ(米粉平打ち麺のタイ風の焼きそば)も
絶品で、ちゅるっともちっと食感の麺に、
タレと海老、ポロポロのいり卵が絡み合って、
それはもう幸せのパレード🌻
アジアンチックな味付けがまたツボ、、🏅
食べ放題のグリーンカレーは、辛みはほとんどなくて、ココナッツミルクのマイルドな味わい、甘さが口いっぱいに広がって、これまた幸せ！
「ゲーン・キヤオ・ワーン」と呼ばれ、
「緑色の甘い汁物」という意味らしい✔
レモングラスやハーブの香りも口の中で広がる感じが心地よくて、胃が許すのなら何杯でもおかわりしたかった🍛
お店の雰囲気インテリア、店主さんの人柄、
店員さんの可愛い服装東南アジア味しかなくて、
たまらなく好きだった～
今月末のタイ旅行がますます楽しみ🇹🇭