広島新入社員173,174日目 【兵庫料理教室】 近所の集まり感覚で南インド料理を習う夜🍳
「私たちベジタリアンね」
スペインに留学していた頃お金がなくて、
ルームメイト達と食事をしながら言い合った
オーナー要子さんの思い出らしい🍽️
三連休初日の今日は、経験も会話もユーモア溢れる
素敵な2人のご夫婦のゲストハウス
「指月庵」で、南インド料理教室に参加🇮🇳
（兵庫の綺麗な田園風景が広がる奥田舎、多可町）
「帰ｯﾀﾗ､先月一緒泊ﾏﾘ来ﾀboyfriend🐨ﾆ作ﾙｶ？」って
旦那さんセップさんのまっすぐな眼差し👨🏻🦳
料理教室といっても、
事前に予約をすれば何人でも開催してくれるので、
予約した自分たちだけで、
貸切、独占して料理を教えて貰える✔︎
料理教室というより、仲良しのご近所さんに
料理を教えてもらうような感覚で、
居心地の良い時間がたまらなく好き🌻
📝今日のラインナップは、
⚪︎南インドの卵カレー
⚪︎オクラのロースト
⚪︎玉ねぎのアチャール
（事前に電話で、小麦を使わない料理で、
野菜が沢山食べられる料理で！とリクエスト📞）
本格的なスパイス、新鮮な採れたて野菜、
ご近所さんに貰った卵、こだわりの調理器具、器
何回見てもオシャレな特注のキッチン、
センスの良いインテリアが並ぶ居間。
ご夫婦の人柄をそのまま映したような指月庵空間
そのものが本当に大好きで、
終始うっとりしてしまうほどでした。
そして何より1番嬉しかったのが、
両親の楽しそうにしている姿👨🏻🧑🏻
一緒に南インドを体感して欲しくて
料理教室に誘ったお母さんとお父さんが、
子供みたいにキラキラした目で
セップさん要子さんに質問したり、
今まで聞いてもみなかったスパイスを使って料理をしてる姿を見てこっちまで嬉しくなった👶🏼
,
セップさん要子さんご夫婦の話は本当に面白くて、
2人の馴れ初め、南インドでの生活、日本に来るまでの話、世界のいろんな文化、食、暮らしの話🏠
聞きたいことだらけであっという間の3時間⏳
「人生は60歳からでも何歳でも何だってできる」
「"今"のうちからいろんな世界を
見て行って来た方が良い🌍」
と言う2人の言葉には、すごく説得力があった📝
昔の色んな国での経験の話も、
これからやりたいことの話もしてくれる2人の姿はイキイキしていて、眩しいくらいだったから✔