店舗経営者に喜ばれる情報
私は飲食店や美容室、セルフホワイトニングサロン等の実店舗を14店舗(FC含む)経営しつつ、経営コンサルティングや営業支援(営業代行)をやっています。
その活動の中で日々営業を受けたり、営業を手伝って欲しいという依頼が来ます。
ですので、良い情報が自然と集まってきます。(大吉です✌)
『皆、知ってるのかな?』
とか思いつつ、周りの経営者に聞いてみると意外と知られてない情報もあったりします。
その情報を共有することで業績改善に繋がったという声をよくいただきます。
ということで!!!
いくつか情報をまとめてみました。
■資金調達5選
資金調達(銀行融資)コンサルティング
直接銀行に融資を依頼して失敗した企業が〇千万円の融資に成功した等の逸話を持つ資金調達コンサル会社があります。銀行とのネットワークの強さと担当スタッフの数が強みです。確実に資金調達を成功させたいならおすすめです。
クラウドファンディング
某クラウドファンディング会社の経営企画部の方とのコネクションがあります。成功事例を共有してくれるのと、どのように目的達成するのかアイデア出しも一緒にしてくれます。担当って大事です。その人との出会いはその人のモノマネに感銘を受けたことがキッカケですw
補助金
IT導入補助金や小規模事業者補助金など各種補助金も使えるものは使いましょう。実体のない補助金活用をしている人もいますが、それは勧めません。まともな業者はパワープレイしませんね。
助成金
実は私タカハシは、助成金申請サポート業者に飛ばれたことがあるのでwこの分野の専門家である社会保険労務士さんへの目は厳しいですw
強みや料金体系の違う社会保険労務士の先生を沢山知ってます。
敷金の保証
テナント借りている人は分かると思いますが、保証金(敷金)って高いですよね。
既にテナントを借りている方がその保証金(敷金)を半額から全額返還できる可能性があります。これから借りる方も初期の手出しを半額から全額初期負担しなくてよくなるサービスがあります。
初期費用が高いから勝負できていないという方にはおすすめです。
■経費削減
携帯電話、固定電話
携帯電話は法人も個人も普通に店舗で契約するよりも営業会社に頼んだ方が安くなることが多いです。
またそういったことを一括で相談できる担当がいると楽です。時短になります。最近は各キャリアに問い合わせるとAIが窓口ですよね。まだまだ精度が低いので、担当がいるのが現代ではベストです。固定電話も同じくです。
インターネット回線(wi-fi)
インターネット回線も電話と同様で営業会社に頼んだ方が安いですし、困ったときに相談しやすいです。
最近では中堅企業が自社回線を持っていたりします。
印刷コスト(プリンター、複合機)
業態にも寄りますが、印刷コストも積み重なっていくと馬鹿にならないものです。自社の使い方に合わせた適切な擦り放題のプリンターや複合機もあります。コンビニでやってるという人も時間的コスト削減になります。
電気代、ガス代
電力自由化以降、上がったり下がったりしている電気代ですが、その分野に特化したコンサル会社があったりします。ガス代も同じく見直すと効果があったりします。
内装費
物件を新たに借りた時の内装もそうですが、長年使っていると内装設備って壊れますよね。その際に信頼できる業者がいるとコスパ良く直してもらえます。原状回復時も同じくです。適当に管理会社に紹介されるよりは知人に頼むべきです。
生命保険、火災保険
それぞれ本当に保険に精通した担当がいると良いです。他社の情報まで調べてくれる人がいいです。
保険売るのが上手い人ではなく、保険の使い方に詳しい人が頼れる人です。
毎月のコストの見直しにもなりますが、万が一に対応できることが重要です。
■飲食店ならではの話
グリストラップの清掃
中には産廃業者に頼まず自分たちで処理しているところもあるのが実情です。経費はかからないでしょうが、社会的にはよろしくないです。経営判断ですので、否定はしません。一番良くないのは放置することです。床下に設置されてることがほとんどですので、温度が低く油が固まり排水が詰まる。そして漏れることが多々あります。
そこでコスト的にも効果的にもそして『環境』にも良い商材があります。一度は試してほしいサービスです。
ネズミ撃退対策
ネズミが出る店舗って店舗の責任というより、その地域や建物自体に問題があることが多いですよね。しかしながら、対策は必要です。ネズミ捕りシートを使う方が多いですが、ネズミが寄らなくなる方法があります。大手も導入していたりしますが、ネズミのことなので公表されておりません。またハクビシン等も寄せ付けないので神社や地方の工場等でも活躍しています。
インフルエンサー活用
現代では集客や採用、ブランディングの為にSNS活用は必須です。その取り組みを加速させるのがインフルエンサーです。インフルエンサーのプラットフォームもありますが、直接紹介できるインフルエンサーさんたちがいます。また、飲食店に限らず、美容や採用等の各分野に強いキャスティング会社もご紹介できます。
■業務改善
採用支援
人手不足の令和時代。自社での採用が思うようにいかないなら外部(他社)の力を借りるべきです。コスト面を気にする方もいますが、コスパの良いサービスもありますし、この記事の経費削減や資金調達案等と組み合わせれば実現できるかもしれません。是非ご相談ください。
事務代行、経理代行
店舗系の事業は現場・管理・人事・経理・マーケティング等やることが多いです。だからこそ価値が生み出されている業界だと私は考えております。時間のキャパシティが足りないという方は一部をアウトソースするのも一つの手段です。優秀な経営者様が運営するサービスがいくつかあります。お話聞くだけでもタスク整理が進みます。
DX化、IT化のコンサルティング
店舗系が少し遅れている分野かと思います。私はものすごくアナログな人間です。ですが、社内にSEや総務(バックオフィス)が居てくれるお陰で業務効率が日々改善されています。DX・IT等が苦手な方向けの易しく優しいコンサルタントもいれば中級者・上級者向けのコンサルタントもいます。
■まとめ(何故この記事を書いたのか)
『経営の目的』を見直すきっかけにして欲しいからです。
日々経営に本気で取組む人ほど、自分の知識の範囲で留まりがちです。
自分の当たり前が現在の『最適な手法』なのか?
と向き合ってみるきっかけとなれば嬉しいです。
その中で
『経営の目的』を見直し、最適な手法を考える。
⇓
そうすると
『経営改善をしていく中で自社の努力だけではできないことがある』
と気付く方が多いです。
【頼るべきは頼る】
【無駄なお金は1円でも使わない】
【使うべき時には1億円でも投資する】
その思考と行動が
従業員がより活躍する
よりお客様に喜んでもらえる
より利益が残る
家族が喜ぶ
そんな未来創りに繋がっていけば本望です。
株式会社Light&Hope
高橋尚志