【今、ハンバーグがあつい！？】
19日目ブログです。
自然の中のレトロ喫茶店【トーネチカ】での、
家族3世代奮闘記を書いています^ ^
化学調味料を使わない料理を出す、レトロ喫茶店運営☕️に、
7月から、
家族(私、嫁さん、私の母、4才の息子(こども店長👦笑))で
携わらせていただいています^ ^
私は、天才シェフに飲食店の基礎を学んでいる最中です💦
飲食は奥が深すぎる…。
お盆から今日まで休みなく店はやっており、
たくさんのご来店のお客さんが🙏
で、私は昨日、今日と色々ありました。
昨日は、
朝もう一つの仕事の転職カウンセリング準備(だが電話出ず…)
→息子の音楽教室🎶お見送り(有り難いことに嫁さん両親のプレゼントです😭)
→トーネチカで昼からスタッフ(忙しかった〜。色々やらかしながらでしたが、シェフ👨🍳ご指導でなんとか…)
→営業の大先輩と共に、横川の無化調スープ屋さんで打ち合わせ
→書道家と落ち合い少し話し、
→新白島でコミュニティの簿記オフ会
→夜のトーネチカ(夜ネチカ🌠)に戻り、たまたま上がった打ち上げ花火を観ながら飲み🍻
今日は、
朝からトーネチカ☕️スタッフ
→トーネチカ内装の生地探しで嫁さんと市内へ
→宮島の知人とハンバーグ販路拡大の情報収集で簡単な電話打ち合わせ
→天才シェフに紹介いただいた市内の喫茶店で勉強☕️
→帰宅し、有り難いことに母に面倒を見てもらった息子を迎え入れ
→9月から本契約の、心理学カウンセリングのお客さんと1時間カウンセリング
→ぞうさんペーパーで有名な植田さんの本を読み刺激を受けまくる
こんな週末でした。
で、今更本題ですが、
特に最近、トーネチカのハンバーグがあつい！！
お客様と、私の強い要望(笑)で、シェフに無理言って大人気のハンバーグを追加トッピング出来ることに❗️
これにより、
夢だったSENOダブルバーガー、
スペシャルハンバーグカレー、
ダブルバーグトーネチカランチ、
ダブルバーグお子様ランチ🎌
などができ、
お陰様で好評です！！
今後、身体に良いハンバーグもトーネチカ内外で販売予定なので、
お楽しみに！！笑
ハンバーグがあつい！！、
というお話でした。
ではまた^ ^
===トーネチカインスタプロフィール===
自然の中のレトロ喫茶店【トーネチカ】
身体のためになる食事をテーマに
親子3世代で力を合わせ営んでいます。
自然に恵まれた環境での子育て奮闘記としても
ご覧いただければ幸いです😁
広島市安芸区瀬野 JR瀬野駅徒歩10分
広い駐車場有🚗
11:00〜17:00 (LO)16:00
☎︎ 082-894-8001
定休日 水曜日
HP
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