🥦ブロッコリーを茹ですぎるとクサい？！　オーフス市を襲った悪臭事件

2021年7月1日 07:46

昨日のお昼過ぎ、オフィスでデスクワークに没頭していたら・・・、ふっと香る変な匂い。

ん？なんだか匂う。臭い・・・

さては、誰かがオナラしたなっ😏

左のK？　いや、後ろのN君かもしれない。　もしかしたらさっき通り過ぎたTという可能性も。

脳内で匂いの拡散シミュレーションをしながら、ちらちらと周りを伺うと、N君もなぜか意味深にこちらをチラっと見てる。

おい・・・、ちょっと待て！僕じゃないぞっ！！

と思ったところで、D君が階段から降りてきて一言。

「なんか、ガス臭くない？」

あー！確かに、言われてみればガス臭いかも・・・。
ガス漏れに気がつくよう、ガスにはわざと卵の腐ったような匂いを混ぜているそうなのですが、まさにそんな匂い。

疑いの目を僕に向けていたN君も、「確かにガスっぽい・・・」と少し納得したよう（おいっ、だから僕じゃないってば）

だけど、ガス漏れはもっとヤバくない？

そんなわけで仕事そっちのけで、ガスもれチェック・・・・って、このオフィスはIHオンリーだからそもそも漏れるガスがない😅

そうこうしていると、さらに匂いがキツくなってきた。もう、微かに香るレベルではなく、不快に感じるぐらいクサイ！！

それも、オナラのような匂いというか、卵の腐ったような匂いというか、下水道の匂いというか・・・。クサい、クサすぎる😵‍💫

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実はこのクサい匂い、昨日オーフス市全体を全体を襲った事故（？）でした😅

ニュースによると、湾岸エリアにある食品工場の貯蔵タンクが原因。

廃棄する魚の部位を一時的に貯めておくためのタンク（サイロ）だったようですが、なんらかの理由で魚が発酵してしまった上に、その匂いが漏れてしまったそう😱　

あまりの臭さに、オーフス市民からの通報がたくさんあったそうで、オーフス市の消防署から「クサいだけで害はありません。工場側で事態の収拾を図っており、終日中に匂いはなくなる見込みです」と公式な発表がありました。

どうやら、発酵してしまった貯蔵タンクに薬品を投入して緊急措置、中身を別の密閉されているタンクに移し、タンクを綺麗に洗ったそう。

幸いなことに、夕方頃には匂いは微かになり、夜には普通に戻りました。

ニュース記事では「発酵(fermented)」と書かれていましたが、本当は「腐った」だけじゃないかと思います。タンクのサイズは2000立法メートルとのことだったので、競技用プール※ぐらいの量の魚が腐るとオーフス市全体が悪臭に包まれてしまうのか・・・。恐ろしい💦

※　長さ50m × 幅20m × 深さ2m の場合、2000立方メートル = 200万リットル（約2000トン）です

そうそう、日本だと「卵の腐った匂い」と表現することが多いですが、今回「ブロッコリーを茹ですぎた匂い」という表現を複数人から聞きました（会社で2人、Facebookで1人）。

ほー、🥦ブロッコリーは茹ですぎると卵の腐った匂いになってしまうのか🤔

僕は経験したことがないのですが、調べてみると👇のような記事がたくさん出てきました。古くなったり、茹ですぎると、臭くなってしまうようです。

とても興味深いけれど、実験はしたくないなぁ・・・。

温泉が存在しないデンマークでは、日常の中で硫黄の匂いを嗅ぐということがないから、「卵が腐ったような匂い」というフレーズの出番は少ないのかもね。

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ちなみに、今日の見出し画像はシュールストレミング。「世界一臭い食べ物」と評されるスウェーデンの塩漬けのニシンの缶詰です。漏れ出たタンクの中身がこれじゃなくてよかった・・・。

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