デンマークでも勃発？！ 豪州vs英国の国民食バトル

オーストラリア人にとっての国民食と言うと、必ず出てくるVegemite (ベジマイト)。

黒くてねっとりしたベジマイトは、オーストラリアの朝食に欠かせない食べ物で、ジャムのようにトーストに塗って食べる発酵食品です。

ビールを作る際に出てくる酵母エキスを発酵させて作っているのでビタミンBがとても豊富なのですが、味が・・・。

ベジマイトを初めて見たのは、かなり大昔に高校生1年で単身オーストラリア留学した時です。寮生活初日の朝ごはんで、トースターの横に並んでいるジャムや蜂蜜類の中に紛れているベジマイトを見つけました。

ラベルがついてない瓶の中に、黒いペース状のものが入っていたので、僕はチョコ(Nutella)と勘違い。

寮の朝ごはん最高じゃん！と思って、トーストの上に塗りたくり、ガブっと勢い良く食べた瞬間・・・

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