栄養成分表示の書き方
FDA(米食品医薬品局)は2016年に、パッケージ食品の栄養成分表示を更新し、肥満や心臓病などの慢性疾患との関連に関する情報が反映されました。
更新された表示により、消費者はより良い情報を得て食品を選択しやすくなりました。
$1000万以上の年間売上高を持つメーカーは、2020年1月1日までに表示を更新する必要がありました。年間食品売上高が$1000万未満のメーカーは、2021年1月1日までに表示を更新する必要がありました。
ハチミツやメープルシロップなどのほとんどの単一成分の糖類および特定のクランベリー製品の製造業者は、2021年7月1日までに変更を行う必要がありました。
業界関係者は、追加のリソースや質問と回答を含む「業界向け」ページをご覧ください:
Photo courtesy of FDA