【うな富士】名古屋市昭和区白金　食べ応えある地焼き青うなぎ「名古屋本家"うな富士"」

鶴舞駅より徒歩10分。
名古屋市昭和区白金にあります「うな富士 本店」へ訪問です。

うな富士さんは1995年創業で
ここ白金本店に、白壁別邸、天白別邸、名古屋駅前店と名古屋に4店舗に東京有楽町、八重洲に2店舗と6店舗を展開している名古屋屈指のうなぎ料理の名店です。

店内は4名がけと2名がけテーブルを合わせて約30席。

観光客のお客さんも大変多いお店になりますので、並びたくなければ事前予約をおすすめします。※今回は事前予約していきました。

【今回いただいたもの】
上ひつまぶし　5,170円

まずはご飯を4等分にして
まずはシンプルにそのまま食べ、次に薬味をかけて、次に出汁をかけて食べて、最後に自分の好みの食べ方で食べます。

出汁とネギはおかわり自由ですので
勿体ぶらず遠慮なく豪快に使いましょう！

やはり地焼きが好きですねぇ。
皮目のパリパリ感、身のふかふかしたふっくら感、噛み締めると脂のじゅわっと感。

まさに"パリッ、フワッ、ジュワッ"の無限ループです。

上と特上の違いは鰻のサイズで1.5倍ぐらい大きさが変わります。
上でもかなりボリュームがありますので
男性でも十分食べ応えがありました。

個人的には薬味を惜しみなくたっぷりかけて
食べるのが一番好きです！

ご馳走様でした！

うな富士
052-881-0067
愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザアント白金
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23000105/