【Katsuプリポー】新宿区歌舞伎町　"純血マンガリッツァ"特ヒレ 8,100円

JR新宿駅東口より徒歩3分。
東京を代表する繁華街"歌舞伎町"にあります
人気とんかつ店「Katsuプリポー」さんへ訪問です。

こちらは新宿区大久保にあります「東京肉しゃぶ」がプロデュースするとんかつ屋さんで
2021年9月オープンから人気を呼び
食べログ百名店にも選出されています。

同じ系列の
"PRETTY PORK FACTORY"内で営業されていますので、豚しゃぶ屋さんの店内でカウンター席はありません。

豚の種類はTOKYO X 、松坂豚、米沢豚、サドルバッグ、南国スイート、岩中豚肩ロース、天城黒豚など厳選したブランド豚がずらりとメニューに並び、それぞれのお肉の特徴などを丁寧に表にまとめてくれています。

おすすめで希少な"純血マンガリッツァ"がありましたので、今回はこちらをチョイス。

純血マンガリッツァの値段は以下の通り
🐖特ヒレ 8,100円
🐖リブロース 7,850円
🐖肩ロース 7,350円
🐖ロース 6,500円

【今回いただいたもの】
🍽️純血マンガリッツァ　特ヒレ 8,100円

釜炊きご飯は"滋賀県高島市のミルキークイーン"を使用。蛤出汁の味噌汁に自家製のソース、青唐辛子ソースポン酢おろし、スリ胡麻をお好みで食べる頂くとんかつ膳です。

弾力があり噛めば噛むほど肉の旨味と甘みが感じられ非常に味が濃く濃厚。でもあと味はさらりとしている。ヒレ好きなら堪らないとんかつに適した豚肉だと改めて感じました。

青唐辛子ソースとお店おすすめで
白醤油ワサビとの相性が良く、
ツヤツヤに炊かれたご飯がすすみます。

最後にアオサ海苔と昆布出汁をご飯にかけて
締めの茶漬けで完食。

他店のとんかつ店では食べれない貴重な
純血マンガリッツァをいただきました。

ご馳走様でした。

Katsuプリポー
050-5600-6368
東京都新宿区歌舞伎町1-10-3 G3ビル 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13264309/