「Namagjib」釜山発祥のテジクッパの人気店！ミシュランセレクテッドレストラン。
釜山中心部"西面エリア"からタクシーで約15分。釜山広域市南区にあります「Namagjib」さんへ訪問です。
Namagjibさんはテジクッパ専門店でミシュランのセレクテッドレストランにも選ばれている人気店です。
ミシュランガイドセレクテッドレストランとは星やビブグルマンの評価はつかないけれども、ミシュランガイドのおすすめのお店という位置付け。
数ある韓国料理がある中でもテジクッパは釜山発祥の地として知られています。
店内はL字カウンター12席程に、テーブル席があり。平日でもオープン11時30分には満席になります。
メインのテジクッパは豚と野菜ベースで、全く雑味のない透き通ったあっさり系のスープで自家製の手打ち麺がもっちりして大変好みでした。そしてセルフで食べれる白菜キムチとカクテキは浅めの漬け加減ですが、テジクッパの優しいスープとマッチ。
日本の近所にあったら是非また行きたい
テジクッパのお店でした。
【今回いただいたもの】
🍽️肉の麺
🍽️自家製水餃子
🍽️韓牛おにぎり