【新ばし 久】東京都港区新橋 和食を喰って名物フライで〆る「新ばし九」

新橋駅鳥森口より徒歩3分。
東京都港区新橋の鳥森神社のすぐ近くにあります「新ばし久」さんへ訪問です。

新ばし久さんは鳥森神社の細い路地に佇む
和食割烹店で店主の清水久史氏は
お店の斜め向かい側で営業している鮨の名店「新ばししみづ」の清水親方の弟さんです。

新ばししみづさんは写真撮影NGですが
こちらの新ばし久さんは写真OKなのでご安心ください。

入口には看板なくポストに小さく店名が記載してありますので通り過ぎないようにご注意を。

店内はL字カウンター10席ほどで
こじんまりとした雰囲気の良いお店です。

メニューは基本おきまりコースで
先付、お造り、お椀、魚料理、肉料理の構成に、好きな一品料理を追加していくスタイルです。
和食割烹とはいえフライやオムレツなどの洋食もメニューも追加で選べます。

※名物のフライは追加で食べるべし！
フライは車海老、鯵、柱、鱧、アオリイカ、穴子、椎茸、ヤングコーン8種類。

丁寧に仕事された和食の数々で
追加注文した名物の鯵フライは身はふっくら柔らかく、衣はサクっと鯵本来の風味と衣の香ばしさのハーモニーを楽しめます！

前半は"和食を喰って名物フライで〆る"
新ばし九さん堪能しました。

これだけ追加して飲み食いしてお会計15,000円。満足です。

ご馳走様でした！

【今回いただいたもの】
おきまりコース
🍽️先付　鯵南蛮漬け
🍽️先付　雲丹と湯葉
🍽️お造り　鰹、シャコ、鯵
🍽️お椀　鱧のお椀
🍽️魚料理　太刀魚塩焼き
🍽️肉料理　ローストビーフ
🍽️デザート牛乳プリン

追加注文
🍽️ポテトサラダ
🍽️アオリイカフライ
🍽️車海老フライ
🍽️アジフライ
🍽️ご飯味噌汁香の物セット

新ばし 久
03-3500-5772
東京都港区新橋2-15-13
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13030766/