2024/06/21

北利ん道のアイスクリームをいただいた。
利尻らしいアイデアと美味しさの詰まったスイーツ。

昆布の頭をスプーンに、ウニと昆布が乗っているアイス。
改めて、Instagramで、利尻の店紹介をしようかな。
夕方は神居ウイスキーの蒸留所見学へ。
日本最小の蒸留所。いまは熟成の最中で、何年も先にならないと成果がわからないものを作るって、なかなかすごいことだと思った。
いただいた原酒は思ったよりクセがなく、飲みやすかった。
夜は北利ん道でたまたまお会いした、京都と利尻と熊野を拠点に働く方と凡天に行き、いろいろと喋った。

相変わらず、起きられない日々が続いている。
うーむ、どうにかしたい。いまは言葉で描写する元気がないにしても、起きてどこかに出かければ、人と会えば、面白い瞬間はいろいろあるのだ。