ビールを作りたい⑤
ビールは世界にまさに100種類以上の種類がある
日本の大手メーカーのビールはほとんどがラガー
その他にもたくさんあるわけだ
ペールエール、IPA、ボック、ケルシュ、ヴァイツェン、スタウト・・
自然発酵のビールなんかもある
空気中の酵母が発酵させるというわけだ
ビールを作りたい!と思ってから、いろんな種類のビールを飲んだ
いろんなお店にも行ってみた
はじめにハマったのはエール系のビール
IPAとか、HAZY IPAとか
とても美味しいが、ずっと飲み続けられるものではない
アルコ