遥かなりオリーブオイル
オリーブオイルを初めて知ったのはいつだったか。
多分40年以上前、
小豆島のお土産にもらったけど、どう使ったらいいかわからないと、姉が話した時だったか。
なんだそりゃあ、どんなもの?と思った記憶がある。
その後は,30年近く前の図書館勤務の時。
冬のある日,開館前に,同じ建物内にある保健所の
食品衛生の担当者が飛び込んできた。
“オリーブオイルについて書いてある本ないか?”
市民から電話で、オリーブオイルが白く固まっているが、使っても大丈夫なのか と問われたという。
わたし