［カフェ開業］ #07 ようやく看板を出そうかと

おはこんばんちわ。
ココロ株式会社、何でも屋の北村です。
バリスタ見習いです。

美味しい「ラテ」と語れる「撮影スタジオ」の融合を目指し、東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅に「556 Cafe Studio（ゴーゴーロクカフェスタジオ）」をオープンさせようと、ゆるりと準備を進めております。

大雨と洗車と米と私

台風10号。
のんびり、ゆっくりと列島を縦断しそうですね。

そんな豪雨の中。
ロケ車の定期点検に、ディーラーさんへ。

あちこち乗り回していたので、いささか疲れは見えるもの、足回りもまだまだしっかりしており、エンジンもタイヤも異常なし。

で。
せっかくディーラーさんに洗車してもらっても、生憎のこの大雨。

帰りに少し足を伸ばして、テレビが余りにも煽るので、お米をコストコで仕入れ。ついでにカフェの備品なども。

あ！
556 Cafe Studioの報告です。

前回の投稿から、早いものでもう1ヶ月。
むう。

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初秋オープンを目指して

このnoteでも、散々、夏にオープンすると言っておりましたが。

結局のところ。
9月下旬の方向で調整しております。

初秋ですね、
もう秋です、ママン。

新宿御苑界隈の方々からも、多々、心配の声が上がっておりますが、まだ何とか会社は潰れていないし、カフェ事業もコツコツと準備しておりますので、どうかご安心くださいませ。

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残タスク整理

9月オープンに向けて。

火災保険は、物件を借りる時に入ったので、後は、有事に備えた損害補償などをカバーする保険のみ。

食中毒や業務上の過失による事故などのね。

この辺りは、面倒になることのないよう、よくよくリサーチして、オープン日までに加入しておかねば。

※どなたか、良い保険などの情報をお持ちでしたら、ご連絡ください。

それと商品の写真撮影も。

あと、看板やシール。
メニューのデザインに印刷。ホームページにチラシも作らないと。

この辺りのデザインや制作物は、コツコツとのんびりやっているので、兎に角、時間が掛かってしまい……、猛省です。

台風一過、落ち着いたところで。

ひとまず仮メニューなどを用意して、どこかのタイミングで、まずはテスト運用を開始してみようかと。

その内、こっそりと看板を出すので、みなさん、温かい目で見守ってください。

次週、また更新しますね。

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「カフェバー」×「撮影スタジオ」

このnoteでは。

カフェ開業までの道のり、コーヒーやエスプレッソ、カフェ運営、映像やWeb制作、そして氷河期アラフィフ世代の足跡について、気負わずにゆるりとアウトプットしていけたらと。

「同じ阿呆なら、踊らにゃソンソン」

どうぞ、宜しくお願いいたします。

2024年8月30日
きたむらともひろ拝