焙煎メモ R5.7.22

夕方に焙煎。
汗が流れる、流れる（苦笑）

コロンビア スプレモ
ナリーニョ
リベルタッド

6分過ぎ

1ハゼ開始前

2ハゼ開始前

中深煎り

フルシティロースト

味の評価は2日後

酸味 ■■■□□ 3
甘味 ■■■■□ 4
苦味 ■■■□□ 3.5
コク ■■■■□ 4