シェア
私「あれ？昨日のお昼も冷やし中華じゃなかったっけ？」 夫「あ、今日はごまだれだから」 なるほどー、そこね〜〜。妙に納得（笑）。 まぁ詰まるところ、私は冷やし中華がだいすきなので、連日でも全然イケる。しかも、政治くんはちゃんと具材も変えてきますので。 天気が良かったので、ベランダごはん始めました。お篭り生活も、ちょっとした工夫で楽しくなるよね。今、私が子どもたちに向けてできることは、こーゆーさりげない提案をすることだなぁと。
冷やし中華はじめました。政治くんが。 肩ロースに衣つけて揚げたやつ。油揚げ焼いて表面に丁寧に醤油塗ったやつ。トムヤムペーストと砂糖を忍ばせた錦糸たまご。わが家特製のぬか床に入れて作った紫大根の漬物。ニラと春菊のお浸し。刻んだちくわ、ミョウガ。最後にごまをパラリ。 具材の豪華さがうれしい。そして、盛り付けのきめ細やかさに、政治くんらしさがすんごく出てる。ガサツな私にはできない技。
