ホルモン定食

札幌の郊外にはまだまだ昔ながらの個人経営の食堂がある。

地域の住民に愛され残っている。
それぞれのメニューの金額も安くて街中へ出て食事するより断然安い。
地域密着型の飲食店だ。

ネットで検索するとラーメン屋ってなっているけれど、ラーメンより定食のメニューが多く食堂って感じだよね。

ザンギ定食とかジンギスカン定食とかたくさんの定食がある。

この店の定食で一番お値段が安いメニューが「ホルモン定食」「豚汁定食」「野菜炒め定食」６５０円である。

ラーメンは味噌・醤油・塩の各ラーメン６００円。

ラーメンには「ザンギラーメン」「とんかつラーメン」とかもあったりするが未だ食べたことは無い。

私はここでよく食べるのが「ホルモン定食」と「豚汁定食」である。
「野菜炒め定食」は未だ食べたことが無い。

ホルモン定食を食べる時は私独自の食べ方が私にはある。

擦りおろしにんにくをホルモンに入れ、コショーと一味をかける。

とっても美味しいよ。

店主はちょっと高齢のおじさんで、いろいろこの近辺の昔話を聞かせてくれる。
自衛隊の駐屯地近くが昔は繁華街でとっても賑わっていた時代のなかなか聞けない話とか・・・・。

札幌オリンピックが行われる前後の時代。

私がその駐屯地へ来た時代はかなり寂れていたし、滅多に行くこともなく、今は更に寂れてしまっている。

そういう話をしながら定食を食べるのも楽しみの一つだったりする。