💡日野しみずの里デイサービス　　　 昼食レクリエーション試作の巻(^｡^)

6月の昼食レクリエーションで『手作り餃子』を‼︎
と言う事で、試作をします。

今回は、ホットプレートで利用者様の前での調理です

3分焼いて焦げ目が付いたら、水を入れて蒸す。
これだけですが、皮の硬さや具材の温度が”味”の決め手になりますので、温度や水の量は重要❗️

さぁ準備はOK

見た目も味の一つ、さて出来栄えは如何に…

温めて•蒸して•出来上がり

出来ました❗️
少し皮が硬かった(๑˃̵ᴗ˂̵)。でも、味はまぁまぁでした。
1人前7個の予定です。
さぁ、あとは利用者様の判定は如何に…。
結果は6月にご報告します。