クラウドファンディングスタート！HINEMOS×創業300年、森山酒造の挑戦。愛知から小田原への酒蔵移転

株式会社RiceWine・渡辺です。
公式noteで、ついに告知ができる日を迎えました！

今まで、委託醸造でHINEMOSをプロデュース・販売してきた株式会社RiceWineですが、いよいよ自社での日本酒製造に挑戦していきます。

愛知県で、300年以上の歴史を持つ森山酒造様とタッグをくみ、森山酒造様の小田原への酒蔵移転を全面的に支援。共同で酒蔵を運営し、これから新しい酒蔵で、HINEMOSを製造していきます。

また、過去に前例のない「冷蔵倉庫の中への酒蔵移転」により四季醸造を実現します。より美味しく、より需要に応えるお酒造りを。現状の在庫不足を一気に解消し、世界中に日本酒を届ける製造体制を作り出します。

新たに作る酒蔵では、次世代の酒蔵作りに挑戦。スマートな働き方と高品質なお酒造りを両立させ、若者世代にとって持続可能な日本酒製造業を目指します。

HINEMOSと森山酒造の挑戦。ぜひ応援いただける方は、クラウドファンディングを通じてのご支援をお願い申し上げます。この挑戦にかける積りに積もった思いをぜひ、Makuakeのプロジェクトページよりご覧くださいませ。