コーヒー焙煎#11

久しぶりの投稿です！！いよいよ学期も終わりを迎えてますね。　　　1年ってはやい、、、　

では今回のテーマを発表します。今回は、「面接試験想定問答」について書いていきます。なにそれ？と思った方に説明すると、面接官の人に「趣味や特技はなんですか？」と訊かれた時に、「美味しいコーヒーを淹れることです」と答えたら、面接官の人は驚くはずです。また、僕はそう言えるように、今までコーヒーの焙煎やコーヒーの魅力などを探求してきました。今回はその問答を想定して書きたいと思います。

Q&A

1. Q→コーヒーを淹れるようになったきっかけはなんですか？

　A→もともと、小学生の頃からコーヒーを飲むことは好きでした。　そして高校生になり、「ゼミ」という授業がありました。そこで、コーヒーを淹れる機会があったことがきっかけです。

2. Q→なんの種類のコーヒーが好きですか？

　A→今まで飲んだことのあるものだったら、ブラジル産のコーヒー豆で淹れたコーヒーが好きです。

3. Q→なぜ、その豆が好きなのですか？

　A→ブラジル産のコーヒー豆は、香りはとても強く酸味があるため、僕の好みにとてもあてはまっているからです。

4. Q→今まで、何種類の豆を淹れてきましたか？

　A→ルワンダ産の豆やドミニカ産の豆など、大凡、7種類以上のコーヒーを淹れたことがあります。

5. Q→コーヒーを焙煎したことはありますか？

　A→はい、あります。

6. Q→焙煎をする時のアドバイスを教えてください。

　A→まず始めに、豆の選別をします。虫などに喰われてる豆はダメです。その後に、火の上で焙煎をしますが、酸味が好きなら短時間で済まして、苦味が好きならちょっと長めにすると自分の好みに合ったコーヒーを作れます。

7. Q→コーヒーの魅力を教えてください。

　A→個人的に、コーヒーを作るにしても飲むにしても、その時間は自分と向き合える「無」の時間なんです。如何なるときも、コーヒーと関わっている時間だけは真摯に自分について考えられるんです。それはコーヒーにしか引き出せないことなので、それがコーヒーの魅力だと思います。

以上！見てくれてありがとうございました！