HIGUMA Doughnutsオーナーの春日井です。今日は僕から皆さんにお願いがあります（頭を丸めて）。 11/15に京都の木屋町、京都河原町駅から3分という京都観光のど真ん中の位置にある元小学校の 敷地に、愉快な仲間たちと僕らのお店ができます。 “人生に必要な３つのこと” Essential Three for LIFEを考えたら、 Coffee、Doughnuts, Beer の三つだろう。なので頭文字をとって名前をCDB kyotoとしました。 Coffee
僕たちは「北海道の食の素晴らしさを伝えたい！」と北海道産の原材料にこだわったドーナツ屋です！ ただのドーナツ屋なんだけど、ただのドーナツ屋じゃないんです（笑） 新規出店、業務拡大、海外進出などなど、武者震いするようなお誘いやチャレンジが次から次と来てまして、それを実現していくには仲間が必要なんです！ 小さくてちょっとグラグラすることもあるけど、エキサイティングで他では経験できない航海をしていく僕らの船に一緒に乗りませんか？ LET’S JOIN HIGUMA!! 吹けば
セントラルキッチン作っちゃいました！ なんとなんと、ヒグマドーナッツのセントラルキッチンができました！場所は東高円寺駅から２分ほど。今までの何倍もの大きさのミキサーや、寝ることができちゃいそうな広さの冷凍チャンバーなど、ひとりで事務所の打ち合わせ用のテーブルでちっちゃいミキサーを回し粉まみれになってた7,8年前からは考えられないような光景が広がっています。今でもちょっと信じられないのが正直なところです😭 ということで、また大きな借金はできましたが😭、ここで今までできなかっ
「マツコの知らないドーナツの世界」に出ました！ HIGUMA Doughnutsが、「マツコの知らない世界」（3/28放送）で紹介いただきました！イラストレーターでドーナツ探求家の溝呂木さんが、全国のいろんなドーナツを紹介。僕らは、スタジオでドーナツを揚げて、マツコさんに食べていただきましたー！ 妄想が現実に 実は個人的に、マツコさんにHIGUMAのドーナツを食べてもらうのはとても感慨深いものだったんです。 今から10年近く前。パンもお菓子も作ったことのないズブの素人
HIGUMA CREW in 山梨集まれ！ 11月11日のHIGUMA Doughnuts 富士急ハイランド店オープンにあたって、現地オープニングスタッフを大大大募集します！僕らと一緒に新しく最高なお店を作ってくれる仲間からの連絡を待ってます！ 富士急ハイランドオープンの経緯 僕らの仕事はなんだろう？ 「HIGUMAの仕事はどんなこと？」って聞かれたら、まあドーナツ店の仕事なんだからドーナツを作って販売することです。 でも、僕らが販売している商品はドーナツだけど、僕ら
いきなりですが、お知らせです！ 2022年11月11日にHIGUMA Doughnuts 富士急ハイランド店がオープンします！ 場所は、園内のリニューアルしたばかりのセントラル広場になります。広場の前、ピザーラのトンデミーナの目の前で、30秒に一回「ギャーーーー！！！」という絶叫が聞こえる素敵な場所です（笑） 11月11日は１が４つ並んでなんかめでたそうだからという理由で設定したんですが、昨日から始まった工事。果たして色々と間に合うのでしょうか（笑） はじめはお断りさせて
お知らせ ひさしぶりの投稿です（汗）が、お知らせです。 この度、十勝・鹿追町の魅力をより多くの人に伝えるお手伝いをすることになりました。長野・蓼科でHYTTER（温泉ロッジ / キャンプ場）の運営などを手掛けるキャンプサイト社と、僕らも表参道でタッグを組んでるCoffee Wrightsなどを運営するWAT社の石渡さん、そして僕のチームで取り組みます。 最終的にどのようなアウトプットに落とし込むかなどはこれから決めていきますが、僕らの目線で素晴らしいと思う鹿追の魅力を発見し
弊社アートディレクター吉永祐介の展覧会が渋谷 The Room COFFEE & BAR で土曜から開催されます。 何度かお話ししてるのですがwウチはデザイン会社でして、特に音楽系のヴィジュアルデザインをメインに、祐介を中心にデザイナーチームが忙しく活躍中なのでございます。 ちょっとだけあげると(敬称略であげさせていただきます)、TOKYO SKA PARADISE ORCHESTRA, クレイジーケンバンド, V6, back number, 山崎まさよし、フィッシュマ
T字路s「襟裳岬 / 愛の讃歌」のアナログ7inchを発売HIGUMA Doughnutsのアナログ７inchレコードレーベルの"DIGUMA Doughnuts"。この度、第2弾としてT字路sの「襟裳岬」と「愛の讃歌」のカバー２曲を初7inchカットします！いやー、これは熱い！めちゃくちゃ熱いんですよ！！ 初めて聞いた時の衝撃僕は、このT字路sによる森進一「襟裳岬」のカバーを初めて聞いた時、衝撃を受けました。その瞬間を今でも鮮明に覚えています。 あれは忘れもしない201
初めて作ったドーナッツ今日、FBに上がって過去の投稿によると、2013年7月7日。つまり7年前の今日に初めてドーナッツがこの写真です。改めて見ても我ながらヒドイ（笑） ご存知の人も多いのですが、僕はドーナツ作りなんて全くの素人で、もちろんパン作りやお菓子作りの経験もまったくありませんでした。ある日、「よし！ドーナツ作ってみよう」と友人と富澤商店に駆け込み、温度計やスケール、小麦粉やら必要な一式を買い込んで来てクックパッドを見ながら作って出来上がったのがこれでした。いやあマズ
ヒグマドーナツで働く仲間を募集します飲食店にはおもいっきり逆風のなかなか厳しい時代が続きそうですが、そんな時だからこそHIGUMA Doughnutsでは一緒に働く仲間を募集します！新しい楽しみなプロジェクトも準備中で、人が足りないんです！ 今回募集するアルバイトは以下。 ＜こんな人に会えたら最高！っていうイメージ＞ 1. がっつりフリーター 週4,5日以上働いてもらって、将来的には正社員になってヒグマドーナツの中心メンバーとなって活躍してほしい。飲食店で働いた経験はな
はじめまして。HIGUMA Doughnutsです。こんにちは。ヒグマドーナツ店主の春日井です。 いきなり発表です！ 「この度、ウチのとっても美味しいドーナツがおうちで食べられるように、冷凍ドーナツの販売を開始しました！」 と言ってもなんのことやらって話だと思うので、簡単に自己紹介させてください。 HIGUMA Doughnutsってなに？北海道出身の店主が、北海道の素材にこだわって作ったドーナツ屋です。ドーナツを作りはじめたころは、ドーナツどころかお菓子作りもしたこ
