やめたいけど、やめられない。締めのラーメン

やめようとは、思っている。

でも、

ラーメンのスープには
たくさんの旨み成分が詰まっていて、

昆布だしに含まれる
グルタミン酸や、
とん骨スープに含まれる
イノシン酸は、

アルコールを分解するのに役立つ。

グルタミン酸は、
アルコールを分解する際に
肝臓で消費され、

イノシン酸は
アルコールからアセトアルデヒド、
さらに酢酸へと
分解する酵素の働きを
助けるそうだ。

蘊蓄を頭の中で。

言い訳だろう？
うん。それも分かっている。