美味しい音

こんばんわ。

日曜日の夜皆さん如何お過ごしですか。

私は今日揚げ物を作ったのでそれにまつわるお話を1つ。

まだ学生で実家に住んでいたときに母親に揚げ物を教わっていた時に

「いつ揚げ物が出来たか判断すれば良い？」と母親に聞いたら

「美味しそうな音がしたら」と笑いながら言われたことがありました。

当時は料理とあまりしていなかったので、そんな音あるんかいな、と腑に落ちませんでした。

「なるほど、これか。」と思ったのは結婚後。

母親の教えを聞いてから多分10年ぐらいあとのこと。

料理を作るうちに「美味しそうな音」が分かるようになり、揚げ物を失敗しなくなりました。

「ちょっと火が強い音」「まだ揚がっていない音」「揚げ時の美味しい音」ちょっとずついろんな音が分かるようになりました。

母親が奏ででいた「美味しそうな音」を自分も奏でられるようになったのかなぁ、と今日の揚げ物の時にふと考えていたので

noteに書いてみました。自分も娘に「音」を伝えられたいいなぁと思う今日このごろ。

皆さんはどんな「音」を出していますか？

読んで頂きありがとうございました。

それでは。