白崎茶会レシピ研究室での学び⑧
葛アイスキャンディー
毎日が暑すぎて暑すぎて
何もしていないのにバテ気味です
こんな時は
冷たいものでひんやりしたい！
そこで、まだ作っていなかった
葛アイスキャンデイを作ろうと思い立ち
作ってみました
(これは去年に習ったものです)
いやぁ〜
まず見た目から冷たさを感じられるし
すごく可愛い〜☺︎
そしてさっぱりと食べられて
食感も面白い！
葛を使っているので
罪悪感もなし！
ほてった体を程よく冷やしてくれるし
最高です☺︎
葛の効能も調べてみると
イソフラボンやサポニンが豊富に含まれていて
・更年期障害や骨粗相症の予防や改善に
効果がある
・血流を改善する効果がある
とのこと
最高です♪
葛粉を買う時は
葛粉100％のものを選ぶといいですね
これを食べて
夏を乗り切るぞ☺︎